Solein: la nueva proteína a base de electricidad

El bioproceso de Solein produce proteínas naturales a partir de CO2, agua y electricidad, una propuesta creada por Experiencia Líder en Tecnología de Finlandia y patentada por la NASA.

Ante las crecientes limitaciones de los recursos naturales a causa de la contaminación ambiental, la empresa Solar Foods presenta un producto que alimentará a millones de personas a nivel mundial. Se encarga de producir un sustituto proteico a base de electricidad renovable.

El objetivo de Solar Foods es crear una alternativa de producción de alimentos como método de prevención a posibles desastres naturales, como también alimentos para viajes espaciales. 

Independiente a las limitaciones agrícolas, dicha compañía tiene la capacidad de cubrir el mercado Finlandés para luego establecerse en diferentes zonas de planeta, llevando consigo un producto más consciente y amigable con los recursos  de la tierra y, por supuesto, con los animales que en él habitan. Marcela Castro-Pasante Unica.

 https://solarfoods.fi/