Por: Angélica Vilamizar…
La dieta del venezolano se está viendo seriamente comprometida. Los sueldos que devengan no son suficientes para poder adquirir los alimentos necesarios que garanticen una alimentación correcta, aunque sean invertidos solo para comprar comida, ya que 9 de cada 10 personas dedican sus ingresos principalmente en alimentación. Las proteínas, frutas y vegetales son muy escasos en las comidas diarias en la mayoría de los hogares del país.
Como alternativa están los alimentos que vende el gobierno nacional, que de una u otra manera, ayudan a completar la dieta de las familias de bajos recursos. Sin embargo, los alimentos que suministran las famosas bolsas Clap, a precio más bajo que lo que cuesta en el mercado, contienen bajo valor nutricional, ya que no competan los 5 principales grupos básicos de alimentos, que son compuestos por granos, verduras, frutas, productos lácteos y proteínas, porque estas bolsas contienen mayormente carbohidratos.
En efecto, actualmente en las bolsas los beneficiarios pueden encontrar arroz, harina, granos, café y mayonesa, y a pesar de la disponibilidad tan irregular, la poca cantidad y mala calidad de estos productos, para algunos es suficiente para poder comer y no pasar hambre.
Es muy preocupante que las personas debido a la grave crisis que se vive en el país, solo están comiendo y no se están alimentando como debe ser, sobre todo los niños, a los cuales se les está privando de una buena alimentación que ayude a un crecimiento sano y un desarrollo integral. Es evidente la malnutrición en niños menores de 10 años.
Una familia promedio, generalmente para el desayuno consume arepa con queso o huevo, para el almuerzo arroz con algún vegetal y en la cena repiten con la arepita. Es muy raro que acompañen con proteínas como carne, pollo, mucho menos pescado, por el alto costo que tienen estos alimentos, algunos lo remplazan con granos. A los bebés los están alimentando con teteros de arroz, porque el precio de la leche está por las nubes.
Lo peor de toda esta situación es que hay personas perversas que alardean cuando entregan la famosa bolsa, sometiendo a miembros de las familias beneficiarias a la humillación, cuando les exigen que deben posar para una fotografía y una gran sonrisa de agradecimiento por poder acceder a unos cuantos alimentos a más bajo precio. Pareciera que los que tienen el poder se alegran por la necesidad de muchos grupos de familias venezolanas.
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22-09-2022 (85)
