Los precios exorbitantes de las hortalizas y verduras han hecho que los merideños compren menos del kilo de estos rubros tan importantes dentro de una buena y sana alimentación.
Dependiendo del abasto, supermercado, mercado o incluso de los puestos de ventas ambulantes de vegetales, los precios varían considerablemente.
El kilo de tomate oscila entre los 260 Bs y 450 Bs, la cebolla cerca de los 300 Bs y 350 Bs, el pimentón se aproxima entre los 360 Bs y 450 Bs, el plátano se puede conseguir entre los 35 Bs y 60 Bs, la yuca alrededor de los 20 Bs, la papa entre los 30 Bs y 60 Bs, zanahoria a 40Bs aproximadamente. Estos solo por mencionar algunos de los precios de este tipo de alimentos.
La mayoría de los consumidores comentan que hacen mercado cada 8 o 15 días, que compran menos del kilo, incluso hasta en gramos, ya que los precios suben exageradamente en tan solo el pasar de algunos días.
La difícil situación que atraviesa el país ha hecho que innumerables familias y hogares merideños se limiten a una alimentación adecuada, inclusive a reducir las tres comidas diarias, a dos o a simplemente una comida por día.
Las hortalizas y verduras son de gran importancia desde la perspectiva nutricional, pues dentro de sus beneficios se encuentran que son bajos en calorías, pero abundantes en fibra, vitaminas y minerales.
Betzabeth Márquez – Practicante – Unica
