En un recorrido, por las principales panaderías de la ciudad se pudo observar poca mercancía en los anaqueles. Los panaderos alegan que es mucho más factible producir el pan canilla que el francés ya que un pan canilla equivale a tres panes francés.
El valor de un pan francés es de 20 bs, es decir que tres de estos suman 60bs, mientras que el pan canilla esta valorado en 80bs y 140bs dependiendo de su tamaño. “Es mucho más rentable para la panadería producir el pan canilla que le pan francés” así lo manifestó Alexis León propietario de Panadería Glorias Patrias.
Los usuarios de las panaderías se han quejado por las normativas establecidas en los locales comerciales a la hora de cancelar los productos. Tal es el caso, de una señora quien intentó comprar pan canilla en una panadería ubicada en la Avenida Las Américas sector La Humboldt y se le hizo imposible obtener el producto.
La señora alega, que se le exigió comprar solo dos panes canillas, luego intento cancelar con la tarjeta de alimentación Sodexo y no fue aceptada, optó por la tarjeta de débito y negado el procedimiento debido a que el monto mínimo que exige la panadería para el uso de las tarjetas es de 300bs y los dos panes canilla sumaban 240bs.
Los usuarios, esperan que se solvente la problemática con la escasez de harina “es lamentable que nos reduzcan la cantidad de panes que queremos comprar” así lo expresó Lilian Hernández usuario regular.
Maria Liliana Montilla Monsalve – Practicante UNICA
